Fresh Pasta Class
                                                                                          (sample)

                                                     $75.00 per Person
                                                          (Includes Recipe cards)
                                      
                                                               Menu
                                Home made Ricotta cheese with Lemon Zest, Fresh
                                        Herbs, Sea Salt and Toasted Rustic Bread

                                 Black Squid Ink Corzetti Pasta with Fresh Manila Clams, 
                         in a Spicy White Wine and Garlic Sauce with Roasted Tomatoes, 
                                             Lemon and Herb Bread Crumbs

                                 Fresh Cavatelli Pasta with a Sage Cream Sauce, 
                       Roasted Butternut Squash, Sautéed Mushrooms, Spinach, 
                                                     and Toasted Pine Nuts

                               Homemade Pappardelle Ragu with Spicy Italian Sausage, 
                      Garlic, Red Wine, San Marzano Tomatoes, Crushed Red Pepper 
                                             Flakes and Parmigiano-Reggiano


                                          Call (303) 594-6245 to register

               Join Chef Talia in making fresh pasta with delicious sauces!